Aux fourneaux ! Chaque semaine, découvrez les recettes des plats préférés de nos Ciel et Blanc. N’hésitez pas à les reproduire et à nous envoyer le résultat sur les réseaux sociaux !
Ingrédients (4 PERS.)
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon blanc
2 piments
5 oeufs
500g de viande maigre
Tapas pour empanadas (pate brisée)
Cumin
Sel, Poivre
Préparation
- Faire blanchir les oignons avec 2 piments dans une casserole à feu moyen
- Ajouter dans la casserole la viande coupée en petits dés de 1 cm, et les poivrons
- Mettre du cumin selon votre goût
- Enlever la casserole du feu une fois que la viande a perdu beaucoup de son jus
- Faire bouillir les oeufs dans une casserole séparée, puis les couper en petits morceaux. ajouter à la préparation de viande.
- Découper votre pâte brisée en rondelles de 10 cm
- Répartisser la garniture sur les ronds de pâte, la renfermer en forme de demi-lune. Bien fermer.
- 15 minutes au four à 200° et c’est prêt !
Le petit conseil de Juan
Interdit de manger avec des couverts !
